【Jane的吃喝玩樂】潮式沙鍋粥~糜家莊－🔥振興五倍券大優惠🔥蓁輕奢紋繡藝術美學-15年新秘美感/精緻眉眼唇私人訂製-中永和開運霧眉推薦/頂級日式無痛除毛/韓式皮膚管理-無痛清粉刺/角蛋白/接睫毛

今天A哥說~牙齒痛~他老人家想吃粥~於是我就想到這家簍~看了網路上的評價還不錯~
今晚就決定前來試看看~未了防止踩到地雷~今天點的菜都是網友推薦的~

搭配粥品的提味料~個人覺得榨菜太甜~不喜歡~本人也不吃蔥~但是豆腐乳確實很好吃~

糜家莊標榜的是潮氏的砂鍋粥，官網上寫道：「潮州糜通常比較稠，稱的上是【濃粥】，必需使用四種不同特性的大米熬製【糜】，再混合其他食材，就冠以摻入物的名稱，如潮式海鮮糜、蟹糜、蝦糜、魚糜等。」
相較於米粒熬煮到化且滋味鮮香的廣東粥品，我覺的糜家莊的糜既有廣東粥品的濃與稠與香，大概最後又在糜上加入了新米，又多了米粒的口感。招牌之一的北菇滑雞粥，菇和雞肉都肥嫩好吃，雞肉也醃得入味，尤其是我最愛的香菇滑嫩又飽嘴，再搭配上糜，不僅美味，暖暖地滑入喉頭，感覺舒適又健康。寒冷的冬天會讓人想吃暖呼呼的粥，而夏天在冷氣房裡吃粥，也很舒服呢，尤其燥熱的夏天，適合淡一點的口味。